NANA N-Acetylneuraminic एसिड

NANA N-Acetylneuraminic Acid (Sialic acid) प्रकृति में मुख्य रूप से पशु कोशिका झिल्ली के ग्लाइकोप्रोटीन या स्रावी तरल पदार्थ, ग्लाइकोलिपिड्स या बैक्टीरियल पॉडोकॉन्जुगेट्स से प्राप्त होता है। ग्लाइकोप्रोटीन या ग्लाइकोलिपिड्स में, यह कीटोन समूह द्वारा 2-स्थिति में ग्लाइकोसिडिक बंधन के गठन के कारण चीनी पक्ष श्रृंखला के गैर-कम करने वाले अंत में स्थित होता है, और इसका नकारात्मक चार्ज या अद्वितीय रासायनिक संरचना इसे देती है विभिन्न शारीरिक विशिष्टताएँ।

यह प्रकृति में व्यापक रूप से पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट है और कई ग्लाइकोप्रोटीन, ग्लाइकोपेप्टाइड्स और ग्लाइकोलिपिड्स का एक आवश्यक घटक है, जिसमें जैविक कार्यों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है जैसे हीमोग्लोबिन आधा जीवन का नियमन, कई विषाक्त पदार्थों का बेअसर होना, कोशिका आसंजन, प्रतिरक्षा के प्रति एंटीजन-एंटीबॉडी प्रतिक्रिया और सेल लिसिस से सुरक्षा। यह जैव रासायनिक डेरिवेटिव भी आमतौर पर दवाओं के संश्लेषण में उपयोग किया जाता है।

1. शिशु की बुद्धि और याददाश्त में सुधार

NANA N-Acetylneuraminic एसिड मस्तिष्क में गैंग्लियोसाइड्स का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह तंत्रिका कोशिका झिल्लियों में अन्य कोशिकाओं की तुलना में 20 गुना अधिक स्तर पर पाया जाता है। चूंकि मस्तिष्क सूचना संचरण और तंत्रिका आवेग चालन सिनैप्स के माध्यम से होना चाहिए, यह एक मस्तिष्क पोषक तत्व है जो मस्तिष्क कोशिका झिल्ली पर कार्य करता है और स्मृति और मानसिक विकास को बढ़ावा देने के लिए सिनैप्स करता है। अध्ययनों में पाया गया है कि स्तनपान आहार में इसका स्तर जितना अधिक होता है, शिशु के मस्तिष्क में सीखने से संबंधित जीन की अभिव्यक्ति का स्तर उतना ही अधिक होता है, जिससे सीखने और याददाश्त में वृद्धि होती है। शिशुओं में, यह स्तन के दूध में पाई जाने वाली मात्रा का केवल 25 प्रतिशत है। जैसा कि यह यकृत में संश्लेषित होता है, शिशु के विकास के प्रारंभिक चरण में शिशुओं के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण होता है जब मस्तिष्क तेजी से विकसित हो रहा होता है और यकृत धीरे-धीरे विकसित हो रहा होता है, और यकृत द्वारा इसे संश्लेषित करने के लिए इसकी जरूरतों को पूरा करना मुश्किल होता है मस्तिष्क में वृद्धि।

2. एंटी-डिमेंशिया

इसका तंत्रिका कोशिकाओं पर सुरक्षात्मक और स्थिर प्रभाव पड़ता है। तंत्रिका कोशिका झिल्ली की सतह पर स्थित प्रोटीज इसे बांधते हैं और बाह्य कोशिकीय प्रोटीज द्वारा गिरावट से बचाने में सक्षम हैं। कुछ स्नायविक रोग, जैसे प्रारंभिक अल्जाइमर और सिज़ोफ्रेनिया, रक्त या मस्तिष्क में स्तर कम हो गए हैं, जो दवा उपचार से ठीक होने के बाद सामान्य हो जाते हैं, यह सुझाव देते हैं कि यह तंत्रिका कोशिकाओं की चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल है।

3. जीवाणुरोधी, एंटीवायरल, एंटीट्यूमर

इसकी 9-कार्बन अमीनो शर्करा की विशिष्ट संरचना के कारण, पदार्थ को अपघटित करने के लिए पाचन तंत्र में कोई एंजाइम नहीं होते हैं और इसलिए बनने वाले पेप्टाइड संयुग्म पाचन तंत्र में एंजाइमों द्वारा अपघटित नहीं होते हैं क्योंकि वे पाचन तंत्र से गुजरते हैं प्रणाली और आंत में प्रवेश करें। आंत में, विशिष्ट पेप्टाइड संयुग्म आंतों में प्रवेश करने वाले रोगजनक बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और वायरल कणों के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है, इस प्रकार आंतों के विषाक्त पदार्थों, रोगजनक बैक्टीरिया और वायरल कणों को आंतों के म्यूकोसा कोशिकाओं के बंधन को रोकता है। इस पदार्थ को खाद्य पदार्थों में शामिल करने से आंत्र पथ के जीवाणुरोधी, विषहरण और एंटीवायरल गुणों में सुधार हो सकता है।

4. ल्यूकोसाइट आसंजन को रोकता है और विरोधी भड़काऊ है

जब ऊतकों में सूजन या क्षति होती है, तो ल्यूकोसाइट्स सूजे हुए ऊतकों के आसपास जमा हो जाते हैं और जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं।

1990 के दशक में, संयुक्त राज्य अमेरिका में वैज्ञानिकों ने पाया कि ल्यूकोसाइट्स का एकत्रीकरण सेल आसंजन प्रक्रिया से जुड़ा हुआ था, जो ल्यूकोसाइट्स की सतह पर एक सियालिक एसिड युक्त टेट्रासेकेराइड न्यूक्लेटेड एपिडर्मल सेल ई-चयन से जुड़ा हुआ है। सूजन के दौरान, ई-चयन का उत्पादन करने के लिए साइटोकिन्स द्वारा एंडोथेलियल कोशिकाओं को उत्तेजित किया जाता है, जो ल्यूकोसाइट्स की सतह पर टेट्रासेकेराइड को पहचानता है और इसे बांधता है, ल्यूकोसाइट्स को संवहनी एंडोथेलियम का पालन करने की अनुमति देता है, जिसके माध्यम से वे सूजन वाले ऊतक तक पहुंचते हैं। सियालिक एसिड डेरिवेटिव्स का संश्लेषण जो सूजन के उपचार के लिए चिपकने वाले एजेंटों के रूप में टेट्रासेकेराइड की तुलना में संरचनात्मक रूप से सरल और अधिक प्रभावी होते हैं, इसलिए अनुसंधान का एक गर्म विषय बन जाएगा।

5. शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना

यह पाचन तंत्र में पाचक एंजाइमों द्वारा अवक्रमित नहीं होता है और रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों को आंत की कोशिकाओं से जोड़ने से रोकने के लिए आंत्र पथ में प्रवेश करता है, रोगजनक बैक्टीरिया की एक विस्तृत श्रृंखला के खिलाफ एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है। शरीर के तरल पदार्थों में मुक्त सियालिक एसिड ठंड और फ्लू के वायरस को कोशिका की सतह पर सोखने से रोकता है, और इस तंत्र ने सियालिक एसिड डेरिवेटिव्स पर आधारित ठंड और फ्लू दवाओं के विकास को बढ़ावा दिया है।

6. विटामिन और खनिजों के आंतों के अवशोषण में सुधार करता है

NANA N-Acetylneuraminic एसिड में एक बहुत मजबूत नकारात्मक चार्ज होता है और आमतौर पर कोशिका झिल्ली की सतह पर ग्लाइकोप्रोटीन या ग्लाइकोलिपिड्स के सिरों पर स्थित होता है और यह नकारात्मक सेल झिल्ली चार्ज का मुख्य स्रोत होता है। इसका ऋणात्मक आवेश लाल रक्त कोशिकाओं और अन्य कोशिकाओं को एक दूसरे को पीछे हटाने का कारण बनता है, जिससे रक्त परिसंचरण में अर्थहीन सेलुलर बातचीत से बचा जा सकता है। विरोधियों के आपसी आकर्षण के सिद्धांत के अनुसार, सकारात्मक रूप से आवेशित खनिज और आंत में प्रवेश करने वाले कुछ विटामिन (जैसे कि भोजन में निहित और विटामिन बी 12 की उनकी ट्रेस मात्रा) बहुत ही नकारात्मक चार्ज किए गए सियालिक एसिड से आसानी से जुड़ जाते हैं। इसलिए, यह आंत में खनिजों और विटामिनों के अवशोषण में सुधार करता है और लार के एसिड के साथ पूरक शरीर द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है।