एस्पार्टेम (फेनिलएलनिन युक्त) एक प्रकार का चीनी विकल्प है जो आमतौर पर कम चीनी वाले पेय में उपयोग किया जाता है। ये लक्षण मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र से संबंधित हैं, क्योंकि चीनी के विकल्प को एक न्यूरोटॉक्सिन के रूप में पहचाना गया है जो तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाता है। चीनी के विकल्प से जुड़े कुछ सामान्य लक्षण सिरदर्द, स्मृति हानि, दौरे, दृष्टि की हानि, कोमा और कैंसर हैं। चीनी अभिकर्मक फाइब्रोमायल्गिया, मल्टीपल स्केलेरोसिस, सिस्टमिक ल्यूपस एरिथेमेटोसस, हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर, मधुमेह, अल्जाइमर [जीजी] # 39; या अल्जाइमर [जीजी] # 39; रोग, क्रोनिक थकान सिंड्रोम और अवसाद जैसे लक्षणों को बढ़ा सकते हैं या पैदा कर सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि ग्लाइकोजन विकल्प मुक्त मेथनॉल जारी कर सकते हैं। मेथनॉल की दीर्घकालिक विषाक्तता मस्तिष्क में डोपामिन प्रणाली को प्रभावित कर सकती है और व्यसन को जन्म दे सकती है। मेथनॉल, जिसे लकड़ी के अल्कोहल के रूप में भी जाना जाता है, प्रतिस्थापित शर्करा का 1/3 हिस्सा है और इसे एक गंभीर चयापचय जहर और मादक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हाल ही में, विश्व स्तर के एथलीटों और अन्य स्वस्थ लोगों के बारे में अक्सर खबरें आती हैं, जो चीनी के विकल्प के कारण हृदय की चालन प्रणाली को नुकसान के कारण चीनी के विकल्प लेने के बाद मर गए।
अध्ययन में पाया गया कि एस्पार्टेम, एक चीनी का विकल्प, तंत्रिका अंत को अधिक उत्तेजित या हस्तक्षेप कर सकता है, मांसपेशियों में तनाव बढ़ा सकता है और माइग्रेन का कारण बन सकता है। Aspartame आहार कोला, आहार सोडा, चीनी मुक्त गोंद, आइसक्रीम, मल्टीविटामिन और कई ओवर-द-काउंटर दवाओं में पाया जाता है। तो जिन लोगों को चीनी के विकल्प से एलर्जी है, उनके लिए डाइट सोडा का एक घूंट सिरदर्द को ट्रिगर कर सकता है।
Acesulfameएसिटाइल सल्फोनेट पोटेशियम, एके चीनी, अलसीर सुगंधित पोटेशियम के रूप में भी नामित किया जा सकता है। यह एक प्रकार का स्वीटनर है, नियमित कार्बोहाइड्रेट चीनी नहीं, जिसे मधुमेह रोगी भी खा सकते हैं
१५ वर्षों के प्रयोगों और निरीक्षणों के बाद, संयुक्त राष्ट्र विश्व स्वास्थ्य संगठन, संयुक्त राज्य अमेरिका के खाद्य एवं औषधि प्रशासन, यूरोपीय समुदाय और अन्य आधिकारिक संगठनों ने निष्कर्ष निकाला है कि [जीजी] quot; एसीसुल्टर मनुष्यों और जानवरों के लिए सुरक्षित और हानिरहित है [जीजी] उद्धरण;.
